Annons

Steakhouse i Philadelphia

Philadelphias steakhouse-scen präglas inte bara av fina middagar, utan också av rejäla köttbitar som tillagas på rätt sätt och några ställen där det känns som att man just har klivit in på en kompis grillfest i trädgården. Visst finns de klassiska, gammaldags steakhousen i centrum, som Barclay Prime, där de torrhängda ribeyebiffarna nästan är legendariska. Men missa inte ställen som Butcher & Singer om du vill ha den där gammaldags känslan, eller Nightshade om du är sugen på något lite modernare med lokalt producerat nötkött.

Och om du är här på hösten eller vintern kan det dyka upp biffar av vilt under jaktsäsongen,något som många i Philadelphia ser fram emot. Ett lokalt tips: beställ biffen medium rare om du inte vill ha den riktigt sega upplevelsen. Och hoppa inte över den gräddstuvade spenaten eller de krispiga brysselkålen som nästan stjäl showen. Det kan vara svårt att få bord på de populära steakhousen under helgerna, särskilt runt Center City, så försök att ringa i förväg. Om du dessutom gillar ett avslappnat ställe med riktigt bra kött kan du kolla in ställena i Fishtown. Där hittar du en fantastisk ribeye utan priserna i centrum.

Om du älskar en riktigt gammaldags Philly-steak men inte är sugen på en sandwich erbjuder steakhousen här de bästa alternativen med en lokal prägel. Behöver du ett bra vintips till maten? Be servitören rekommendera ett vin från en vingård i Pennsylvania,de känner ofta till de bästa vinerna som passar till deras nötkött. Det är en sådan lokal finess som du kanske missar hos en nationell kedja.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Philadelphia:

Om du bokar din resa till Philadelphia i sista minuten har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Ett snabbt lokalt tips för dig som älskar biff

Om du är i Philly och är sugen på en biff ska du inte bara gå till de mest självklara ställena. Gör en helkväll av det i Fishtown. Bortom de trendiga barerna finns steakhouse-restauranger som serverar riktigt fina styckningsdetaljer utan den överdrivet putsade känslan i Center City. Lokalbor i Philly brukar dessutom undvika att beställa genomstekt biff – medium rare är bäst om du vill uppleva den riktiga smaken och mörheten hos en riktigt bra styckningsdetalj. Och om det finns på menyn kan du fråga efter slaktarens specialiteter. Ibland kan du få tag på ovanliga styckningsdetaljer som bavette eller tri-tip, som inte finns på alla biffmenyer här.

En annan sak: att kombinera biffen med ett vin från Pennsylvania är underskattat. Många restauranger har börjat matcha köttet med viner från lokala vingårdar, så fråga gärna. Det är dessutom ett trevligt sätt att prova något nytt och stötta lokala producenter.

Vanliga Frågor

Frågor om steakhouse? Här är det lokalbor oftast får höra.

Om du är ute efter den klassiska steakhouse-känslan är Center City ett säkert kort, med ställen som Barclay Prime och Butcher & Singer. För något lite mer avslappnat men fortfarande riktigt bra kan du kolla in Fishtown. Där finns några guldkorn utan downtown-priser.

Absolut. De populära ställena blir snabbt fullbokade, särskilt på helger och i samband med särskilda evenemang. Ring i förväg eller boka online om du vill slippa vänta en timme på ett bord.

Ja. Ställen som Nightshade lyfter fram nötkött från Pennsylvania och säsongsbetonade tillbehör. Det blir allt vanligare här, så fråga gärna servitören var köttet kommer ifrån. Lokalt kött innebär ofta färskare och mer spännande styckningsdetaljer.

Den torrhängda ribeyen får mycket uppmärksamhet, särskilt downtown. Men personligen gillar jag onglet eller en ben-in-strip om du vill ha ett rejälare tuggmotstånd och en lite annorlunda smak.

Javisst, tillbehören är viktiga här. Missa inte stuvad spenat, krispig brysselkål eller potatismos med extra allt. De flesta ställen tar sina tillbehör på allvar – de är nästan lika goda som biffen!

Du kan absolut få betala en hel del downtown, men om du tar dig till områden som Fishtown eller vissa ställen i University City hittar du steakhouse-restauranger där kvalitet och pris är bättre balanserade.

Utforska Restauranger Kategorier

Amerikansk (54 platser) Philadelphias amerikanska matscen är allt annat än vanlig. Här hittar du allt från gammaldags diners där cheesesteakmackorna nästan tävlar med de saftiga burgarna till trendiga ställen som serverar nytolkad comfort food. Och ja, du måste prova en Philly-burgare toppad med smakrik cheddar och knaperstekt bacon på ett… Utforska
Skaldjur (48 platser) Om du är på jakt efter färska skaldjur i Philadelphia har du tur. Stadens skaldjursscen är full av ställen där lokalbor gärna äter, och du hittar dem inte alltid på de vanliga turistlistorna. I South Philly får du till exempel en känsla av att vara precis vid kusten på ställen som Oyster House, trots att stranden… Utforska
Italiensk (33 platser) Om du är i Philadelphia och är sugen på italiensk mat har du tur. Phillys italienska matscen är mer än bara cheesesteakens charmiga motsvarighet,den är full av ställen där du faktiskt kan höra pastan koka och känna doften av färsk vitlök sprida sig i luften. Ta en promenad runt South Philly så snubblar du över ställen… Utforska
Kinesiskt (29 platser) Om du är i Philadelphia och är sugen på kinesisk mat har du tur. Philadelphias kinesiska matscen är inte bara en enda gata i Chinatown, den breder också ut sig i stadsdelar som University City och nordöstra Philadelphia. Här hittar du allt från enkla ställen där lokalbor beställer dumplings dussinvis till eleganta… Utforska
Brunch (25 platser) Utforska
Finare restauranger (19 platser) Philadelphias scen för fine dining handlar inte om stela kostymer och snobbiga servitörer. Den är varm, välkomnande och riktigt kreativ. Om du tror att det bara handlar om gammaldags vita dukar, tänk om. Ta till exempel Vetri i Passyunk Square, där kocken Matt Vetri serverar italienska rätter som känns både… Utforska
Asiatisk (16) • Breakfast (13) • Japanskt (13) • Pub (11) •

Saker att göra i

Visa Alla →

Saker att göra i

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 26.2M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en destination på egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och boenden utvalda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide AtlantaMy Guide ChicagoMy Guide Miami

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt