Gehobene Küche Restaurants in Philadelphia

Philadelphias Szene für gehobene Gastronomie hat nichts mit steifen Anzügen und hochnäsigen Kellnern zu tun. Sie ist herzlich, einladend und ausgesprochen kreativ. Wenn du denkst, es gehe hier nur um altmodische weiße Tischdecken, denk noch einmal nach. Nimm zum Beispiel das Vetri am Passyunk Square: Küchenchef Matt Vetri serviert italienische Gerichte, die zugleich gemütlich und überraschend sind, ganz zu schweigen davon, dass allein seine Cannoli die Reise wert sind.

Und nicht zu vergessen das Zahav in der Nähe von Society Hill, das die israelische Küche auf eine Weise auf ein neues Niveau hebt, wie man sie nicht überall findet. Wenn du ein Date hast oder etwas feierst, versuch, hier eine frühe Reservierung zu ergattern, denn das Restaurant ist schnell ausgebucht. Profi-Tipp: Komm in den kühleren Monaten und setz dich an die Bar, um einen Platz in der ersten Reihe beim geschäftigen Treiben in der Küche zu haben.

Lass auch die Lokale in Rittenhouse nicht außen vor. Dort findest du Restaurants, die lokale Zutaten in Gerichte verwandeln, die so schön sind wie die Skyline von Philadelphia in der Abenddämmerung. Außerdem sorgen die saisonalen Märkte in Philly dafür, dass sich die Speisekarten oft nach dem frischesten verfügbaren Obst und Gemüse richten. Pack also ein bequemes Outfit ein, das schick, aber nicht zu auffällig ist. Du wirst dich perfekt einfügen, und das Essen erledigt den Rest.