Sushi Restaurants in Philadelphia

Philadelphia hat mehr Sushi-Auswahl, als man vielleicht vermuten würde – und zwar nicht nur bei den Take-away-Läden in der eigenen Nachbarschaft. Wenn du in der Innenstadt bist, würde ich dir empfehlen, Zama in der 9th Street auszuprobieren. Dort ist alles frisch und unkompliziert: keine geheimnisvollen Soßen, einfach gutes Sushi. Und in Fishtown ist Emilia’s mit ein paar ausgefallenen saisonalen Spezialitäten auf den Plan getreten, die sich danach richten, was gerade frisch auf dem Markt zu finden ist.

Was du im Hinterkopf behalten solltest? Philadelphias Seafood-Szene kommt im Frühling und Frühsommer so richtig in Schwung. Wenn du also in dieser Zeit dort bist, frag deinen Kellner, was aus der Region kommt oder nicht auf der Karte steht. Und wenn du Sake liebst: Viele dieser kleineren Sushi-Bars haben einige richtig gute, schwer zu findende Flaschen im Angebot. Tipp: Wenn du Lust auf Sushi hast, aber den Andrang vermeiden möchtest, geh am besten direkt zur Öffnung oder an einem Wochentagabend hin. Die Sushi-Läden in Philly sind schnell voll, besonders am Wochenende.

Und vergiss auch die Vororte nicht. Manchmal bringt dich eine kurze Fahrt zu einer großartigen Fischauswahl und einer ruhigeren Atmosphäre. Bei Sushi in Philadelphia geht es nicht nur um ausgefallene Präsentationen, sondern auch um guten Fisch und Vertrauen zu deinem Koch. Das ist typisch Philly.