Amerykańska w Philadelphia

Filadelfijska scena kuchni amerykańskiej jest wszystkim, tylko nie czymś zwyczajnym. Znajdziesz tu wszystko — od tradycyjnych dinerów, w których cheesesteaki niemal konkurują z soczystymi burgerami, po modne lokale serwujące nową odsłonę dań poprawiających nastrój. I tak, koniecznie spróbuj burgera Philly z dojrzałym cheddarem i chrupiącym bekonem w takim miejscu jak Hawthorne’s albo zajrzyj do Barclay Prime na idealnie usmażone steki, jeśli masz ochotę na coś nieco bardziej eleganckiego.

A jeśli przechadzasz się po takich dzielnicach jak Fishtown czy Rittenhouse Sq, trafisz na małe lokale, w których smażą grubo krojone frytki i panierowane krążki cebulowe — warte każdej kalorii. Oto wskazówka od miejscowych: odwiedzaj te lokale poza godzinami szczytu, żeby uniknąć długiego czekania, w dni powszednie wieczorami jest zaskakująco spokojnie. A jeśli znajdziesz się na South Street, wstąp do jednego z klasycznych dinerów na śniadanie, które da ci energię na cały dzień.

W Filadelfii kuchnia amerykańska nie musi oznaczać nudy. Miasto uwielbia tradycję, ale lubi też eksperymentować. Możesz więc liczyć na znakomite piwa rzemieślnicze do posiłku i pamiętaj, że filadelfijskie restauracje z kuchnią amerykańską świetnie nadają się zarówno na spokojny wieczorny wypad, jak i niezobowiązujący lunch po zwiedzaniu miasta.