Reklama

Steki w Philadelphia

Scena steakhouse’ów w Filadelfii to nie tylko eleganckie kolacje, ale też solidne kawałki mięsa przyrządzone jak należy i lokale, w których można poczuć się, jakby właśnie weszło się na grilla w ogródku u kumpla. Jasne, w centrum są klasyczne, oldschoolowe steakhouse’y, takie jak Barclay Prime, gdzie steki ribeye sezonowane na sucho są wręcz legendarne. Nie pomijaj jednak takich miejsc jak Butcher & Singer, jeśli masz ochotę na staroświecki klimat, ani Nightshade, jeśli wolisz coś nieco nowocześniejszego, z wołowiną od lokalnych dostawców.

A jeśli jesteś tu jesienią lub zimą, mogą pojawić się steki z dziczyzny — coś, na co wielu mieszkańców Filadelfii czeka z niecierpliwością. Lokalna wskazówka: zamawiaj stek średnio krwisty, chyba że masz ochotę na naprawdę żujące się mięso. Nie rezygnuj też ze szpinaku w śmietanie ani z chrupiących brukselek, które niemal kradną całe show. W weekendy trudno o rezerwację w najpopularniejszych steakhouse’ach, zwłaszcza w okolicach Center City, więc spróbuj zadzwonić z wyprzedzeniem. A jeśli szukasz swobodnego miejsca, które serwuje naprawdę porządne mięso, zajrzyj do Fishtown. Znajdziesz tam świetny stek ribeye bez cen typowych dla centrum.

Jeśli uwielbiasz klasyczny stek po filadelfijsku, ale nie masz ochoty na kanapkę, tutejsze steakhouse’y oferują najlepsze alternatywy z lokalnym akcentem. Szukasz świetnego wina do steku? Poproś kelnera o polecenie wina z winnicy w Pensylwanii — często zna najlepsze propozycje pasujące do tutejszej wołowiny. To lokalny niuans, który może umknąć ci w ogólnokrajowej sieci.
Część My Guide Network Od 2006 180+ miejsc
Szukaj na Mapie

Zarezerwuj Top Doświadczenia i Wycieczki w Philadelphia:

Jeśli rezerwujesz swój wyjazd do Philadelphia na ostatnią chwilę, mamy coś dla Ciebie. Poniżej znajdziesz najlepsze wycieczki i atrakcje.

Zobacz wszystkie doświadczenia

Krótka lokalna wskazówka dla miłośników steków

Jeśli masz ochotę na stek w Filadelfii, nie ograniczaj się do najbardziej oczywistych lokali. Wybierz się na wieczór do Fishtown. Poza modnymi barami znajdziesz tam steakhousy serwujące naprawdę świetne kawałki mięsa, bez wymuszonego szyku charakterystycznego dla Center City. Miejscowi zwykle unikają steków dobrze wysmażonych — średnio krwisty pozwala najlepiej poczuć prawdziwy smak i delikatność dobrego mięsa. A jeśli w menu znajdziesz propozycje od rzeźnika, koniecznie o nie zapytaj. Czasem trafiają się rzadziej spotykane kawałki, takie jak bavette czy tri-tip, których nie ma w każdej karcie steków.

Jeszcze jedna rzecz: stek w połączeniu z winem z Pensylwanii to niedoceniane połączenie. Coraz więcej restauracji dobiera lokalne wina do wołowiny, więc śmiało zapytaj o takie propozycje. To dobry sposób, by spróbować czegoś nowego i wesprzeć lokalnych producentów.

Najczęściej Zadawane Pytania

Masz pytania o steakhousy? Oto, o co najczęściej pytają miejscowi.

Jeśli szukasz klasycznej atmosfery steakhouse’u, najlepszym wyborem będzie Center City — znajdziesz tam takie lokale jak Barclay Prime i Butcher & Singer. Na coś nieco swobodniejszego, ale wciąż na najwyższym poziomie, wybierz się do Fishtown. Kryje się tam kilka perełek, a ceny są niższe niż w centrum.

Zdecydowanie. Popularne lokale, szczególnie w weekendy i podczas specjalnych wydarzeń, szybko się zapełniają. Najlepiej zadzwonić wcześniej lub zarezerwować stolik przez internet — dzięki temu unikniesz godzinnego czekania.

Tak. Lokale takie jak Nightshade serwują wołowinę z hodowli w Pensylwanii oraz sezonowe dodatki. Takie podejście staje się coraz popularniejsze, więc zapytaj obsługę o lokalne produkty — zwykle oznacza to świeższe mięso i ciekawsze kawałki.

Dużym uznaniem cieszy się sezonowany na sucho ribeye, szczególnie w lokalach w centrum. Ja jednak uwielbiam hanger steak albo stek z rostbefu z kością — mają bardziej zwartą strukturę i nieco inny smak.

Oj tak, dodatki są tu ważne. Koniecznie spróbuj szpinaku w śmietanie, chrupiącej brukselki albo purée ziemniaczanego z dodatkami. Większość lokali naprawdę przykłada się do dodatków — są niemal tak dobre jak stek!

W centrum można wydać całkiem sporo, ale w dzielnicach takich jak Fishtown, a nawet w niektórych lokalach w University City, znajdziesz steakhousy, które lepiej łączą jakość z przystępną ceną.

Przeglądaj Kategorie Restauracje

Amerykańska (54 miejsca) Filadelfijska scena kuchni amerykańskiej jest wszystkim, tylko nie czymś zwyczajnym. Znajdziesz tu wszystko — od tradycyjnych dinerów, w których cheesesteaki niemal konkurują z soczystymi burgerami, po modne lokale serwujące nową odsłonę dań poprawiających nastrój. I tak, koniecznie spróbuj burgera Philly z dojrzałym… Badaj
Owoce morza (48 miejsca) Jeśli szukasz świeżych owoców morza w Filadelfii, masz szczęście. Miejscowa scena kulinarna związana z owocami morza pełna jest lokali uwielbianych przez mieszkańców, których nie zawsze znajdziesz na typowych turystycznych listach. Na przykład w South Philly lokale takie jak Oyster House sprawiają, że czujesz się jak… Badaj
Kuchnia włoska (33 miejsca) Jeśli jesteś w Filadelfii i masz ochotę na włoskie jedzenie, masz szczęście. Włoska scena kulinarna Philly to coś więcej niż tylko uroczy odpowiednik cheesesteaków,pełno tu miejsc, w których naprawdę słychać gotujący się makaron i czuć unoszący się w powietrzu zapach świeżego czosnku. Przejdź się po South Philly, a… Badaj
Chińska (29 miejsca) Jeśli jesteś w Filadelfii i masz ochotę na chińskie jedzenie, masz szczęście. Chińska scena kulinarna w Philly to nie tylko jeden pasaż w Chinatown — obejmuje też takie dzielnice jak University City i Northeast Philly. Znajdziesz tu wszystko: od bezpretensjonalnych lokali, w których miejscowi zamawiają pierożki na… Badaj
Brunch (25 miejsca) Badaj
Wykwintna kuchnia (19 miejsca) Scena wykwintnej kuchni w Filadelfii to nie sztywne garnitury i wyniośli kelnerzy. Jest przytulna, zachęcająca i naprawdę kreatywna. Jeśli myślisz, że chodzi tu wyłącznie o staromodne białe obrusy, pomyśl jeszcze raz. Weźmy na przykład restaurację Vetri na Passyunk Square: szef kuchni Matt Vetri serwuje włoskie dania… Badaj
Azjatycka (16) • Breakfast (13) • Kuchnia japońska (13) • Pub (11) •

Rzeczy do zrobienia w

Zobacz Wszystko →

Rzeczy do zrobienia w

Zobacz Wszystko

Zaufani lokalni przewodnicy, czytani przez miliony każdego miesiąca

  • 2006 online od
  • 26.2M odsłon miesięcznie w całej sieci
  • 14 Wybierz język

Ponad 180 przewodników po destynacjach, jedna sieć

Każdy przewodnik obejmuje pojedynczy cel podróży na własnej stronie internetowej, z wydarzeniami, restauracjami, rzeczami do zrobienia i miejscami do zatrzymania wybranymi na podstawie lokalnych rekomendacji.

My Guide Network Locations

Otoczone Destynacje

Również w pobliżu: My Guide AtlantaMy Guide ChicagoMy Guide Miami

Zobacz wszystkie destynacje

Dodaj do mojego przewodnika
Dzień {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Dodaj daty podróży, abyśmy mogli umieścić to na odpowiednim dniu lub zapisać na później.

Dodaj do {[{trip.popover.day}]}Dodaj do Anuluj