Wegańskie w Philadelphia

Wegańska scena kulinarna Filadelfii naprawdę rozwinęła się w ciągu ostatnich kilku lat. Znajdziesz tu wszystko — od kanapek w stylu filadelfijskiego cheesesteaka z seitanu po kremowe lody na bazie nerkowców, które oszukałyby nawet zagorzałych mięsożerców. Wybierz się do takich dzielnic jak Fishtown czy South Philly, a trafisz na miejsca takie jak Vedge, gdzie warzywa grają główną rolę, a nie są tylko dodatkiem.

Jedną z restauracji, którą zawsze polecam, jest HipCityVeg. Jest szybka i niezobowiązująca, ale nie oszczędza na smaku. Zamów ich kanapkę buffalo z wegańskim kurczakiem i nie zapomnij o domowych frytkach z seitanu. Masz ochotę na coś słodkiego? Zajrzyj do Blackbird Pizzeria na ich wegańskie kawałki pizzy — miłośnicy pizzy z Filadelfii nawet nie zatęsknią za serem. Praktyczna wskazówka: w weekendy postaraj się przyjść do tych popularnych lokali wcześniej albo przygotuj się na krótkie oczekiwanie , wegańskie miejsca potrafią być zatłoczone, zwłaszcza przy ładnej pogodzie. A jeśli kręcisz się po Rittenhouse, znajdziesz tam kilka dobrych kawiarni przyjaznych weganom, idealnych na spokojny brunch lub kawę z mlekiem owsianym, która świetnie smakuje w rześki poranek.