Piekarnia w Philadelphia

Filadelfia ma świetne połączenie tradycyjnych piekarni i modnych nowo otwartych lokali, dzięki czemu jej scena cukiernicza jest ciekawa. Koniecznie zajrzyj do takich miejsc jak Metropolitan Bakery w Fishtown, gdzie skórka ich wiejskiego chleba robi naprawdę duże wrażenie. Jest też Termini Bros w South Philly — instytucja słynąca z cannoli i włoskich ciasteczek, prowadzona przez tę samą rodzinę od pokoleń.

Jeśli jesteś w okolicy Rittenhouse, zajrzyj do High Street on Market. Ich sezonowe wypieki i pomysłowe pieczywo sprawiają, że nie sposób wyjść stamtąd tylko z jednym produktem. Dobra rada: wybierz się tam wcześnie, zwłaszcza w weekendy, bo przed południem ich croissanty znikają z półek.

Jedną z rzeczy, które uwielbiam w filadelfijskich piekarniach, jest to, jak bardzo dbają o składniki , od razu to widać. Poza tym charakteru dodają im także okoliczne dzielnice. Kup bochenek w East Passyunk i rozkoszuj się autentycznym klimatem South Philly albo wybierz się do Northern Liberties, by spróbować niecodziennych wersji klasycznych przysmaków. Niezależnie od tego, co lubisz, filadelfijska scena piekarnicza ma wiele do zaoferowania — mnóstwo charakteru i prawdziwą jakość.