Wegetariańskie w Philadelphia

W Filadelfii jest zaskakująco dużo restauracji wegetariańskich, dzięki którym jedzenie roślinne wcale nie jest nudne. Nie znajdziesz tu wyłącznie sałatek. Lokale takie jak Vedge w Center City serwują tak sycące dania, że miłośnicy mięsa często zapominają, czego im brakuje. A jeśli akurat kręcisz się po Fishtown, zajrzyj do Bar Bombón na pikantne wegetariańskie smaki Ameryki Łacińskiej, które zwalą cię z nóg.

Zauważysz, że filadelfijska scena wegetariańska nie ogranicza się do staroświeckiej, zdrowej żywności. Nie brakuje kreatywnych pomysłów, jak choćby w HipCityVeg, gdzie znajdziesz szybkie i pyszne, roślinne wariacje na temat klasycznych filadelfijskich kanapek. Warto też przespacerować się po Reading Terminal Market — natkniesz się tam na kilka niedocenianych stoisk oferujących dania dla osób na diecie roślinnej, idealnych na lunchową przerwę.

Praktyczna wskazówka: na brunch Sabrina's Cafe oferuje świetne dania wegetariańskie z filadelfijskim sznytem, ale szybko się zapełnia, więc postaraj się przyjść wcześniej, zwłaszcza w weekendy. Każda dzielnica Filadelfii ma swój własny charakter, więc nie ograniczaj się do Center City — odwiedź też lokale w University City lub Northern Liberties.