Fransk i Philadelphia

Philadelphias franske restaurantscene handler ikke kun om fine, hvide duge og snobbede menukort. Du finder alt fra enkle crêperier i Fishtown til mere elegante steder langs Rittenhouse Square, hvor escargot er overraskende let at gå til. En af mine favoritter, La Croissanterie på South Street, rammer lige den smøragtige, sprøde flagekonsistens, man drømmer om, med morgencroissanter, der stadig smager friske flere timer senere.

Hvis du har lyst til noget klassisk, men afslappet, er Parc i Rittenhouse den slags sted, hvor du bare kan se verden gå forbi med et glas vin og en perfekt tilberedt steak frites. Og gå ikke glip af Bistro La Minette, der ligger gemt i Queen Village. Det er den slags sted, hvor moules marinières næsten stjæler hele opmærksomheden, hver gang jeg besøger det.

Og et tip? Frokostmenuerne på hverdage har som regel bedre tilbud og færre mennesker, især i kvartererne nær Center City. Hvis du går efter bagværk, så kom tidligt. De bedste bagerivinduer i Philly kan være udsolgt midt på formiddagen, helt ærligt. Tro mig, du tager fra Philly med lidt mere livsglæde og en helt fyldt mave.