Bakkerij Restaurants in Philadelphia

Philadelphia heeft een geweldige mix van ouderwetse bakkerijen en hippe nieuwkomers die de patisserie-scene van de stad interessant houden. Je wilt zeker even langsgaan bij plekken zoals Metropolitan Bakery in Fishtown, waar de korst van hun boerenbrood echt bijzonder is. En dan is er nog Termini Bros in South Philly, een instituut voor cannoli en Italiaanse koekjes dat al generaties lang door dezelfde familie wordt gerund.

Ben je in de buurt van Rittenhouse, ga dan eens langs bij High Street on Market. Hun seizoensgebonden gebak en inventieve broden maken het onmogelijk om met maar één product de deur uit te gaan. Tip van een kenner: ga vroeg, vooral in het weekend, want hun croissants zijn voor het middaguur al uitverkocht.

Wat ik zo fijn vind aan de bakkerijen in Philly, is hoeveel aandacht ze aan ingrediënten besteden , dat merk je meteen. Bovendien geven de buurten er ook karakter aan. Haal een brood in East Passyunk en geniet van de authentieke smaak van South Philly, of ga naar Northern Liberties voor unieke variaties op klassieke lekkernijen. Wat je smaak ook is, de bakkerijscene van Philadelphia heeft volop karakter en échte kwaliteit te bieden.