Delicatessen Restaurants in Philadelphia

Als je zin hebt in een echte Philly-deli-ervaring, ben je in de juiste stad. Philly-delis zijn niet zomaar broodjeszaken; het zijn ontmoetingsplekken in de buurt waar je een hoagie kunt halen, rijkelijk belegd met vers vlees en augurken, of ’s ochtends kunt genieten van een klassieke scrapple-sandwich. Zaken als Sarcone’s in South Philly bakken nog steeds brood op de ouderwetse manier, en dat verse broodje maakt echt het verschil. Maar vergeet plekken als Reading Terminal Market niet, waar je zaken als Beck’s Cajun Cafe vindt, die naast traditionele deli-klassiekers ook unieke smaken serveren.

En hier is een lokale tip: ga in het weekend vroeg naar Center City om de lunchdrukte bij zaken als DiNic’s voor te zijn. Hun broodje met geroosterd varkensvlees is niet voor niets beroemd. En als je door Northeast Philly wandelt, neem dan ook eens een kijkje bij de kleinere buurt-delis; daar vind je vaak geweldige Italiaanse vleeswaren die smaken als thuis. De deliscene van Philly voelt een beetje als een kruispunt, waar Italiaanse, Joodse en gewoon Philly-tradities samenkomen op hetzelfde broodje. Het is comfortfood, zeker, maar ook een geschiedenisles die je kunt opeten.

Nog een tip: als je echt iets lekkers van een Philly-deli wilt proberen, vraag dan om ingelegde hete pepers op je broodje. Dat maakt echt een wereld van verschil en veel bezoekers lopen het mis.