Zeevruchten Restaurants in Philadelphia

Als je op zoek bent naar verse zeevruchten in Philadelphia, heb je geluk. De zeevruchtenscene van de stad zit vol plekken waar locals graag eten, en je vindt ze niet altijd op de gebruikelijke toeristenlijstjes. In South Philly bijvoorbeeld geven plekken als Oyster House je het gevoel dat je aan de kust bent, ook al ligt het strand uren verderop. De oesters? Echt een van de beste die ik buiten een trip naar de kust heb geprobeerd.

Maar in deze stad draait het niet alleen om oesters. Klassieke plekken zoals de BYOB-restaurants in Old City serveren krabkoekjes boordevol grote stukken krabvlees waar je dagen later nog van droomt. En als je in het centrum bent, sla dan een bezoek aan de Reading Terminal Market niet over,daar is een kraampje waar de krabfrietjes legendarisch zijn onder locals en elke vette hap waard zijn.

Snelle tip: de zeevruchten in Philadelphia zijn op hun verst van de late lente tot de vroege herfst, wanneer de lokale markten hun aanbod flink uitbreiden. Vraag ook naar de vangst van de dag,die wisselt vaak en is meestal je beste keuze voor iets bijzonders. Als local zweer ik erbij de bediening naar hun favorieten te vragen in plaats van zomaar iets te bestellen. Geloof me maar,dat maakt echt het verschil.