Veganistisch Restaurants in Philadelphia

De veganistische eetcultuur van Philadelphia is de afgelopen jaren echt gegroeid. Je vindt er van alles, van sandwiches in Philly-cheesesteakstijl met seitan tot romige ijsjes op basis van cashewnoten die zelfs doorgewinterde carnivoren voor de gek zouden houden. Ga naar wijken als Fishtown of South Philly en je komt plekken tegen zoals Vedge, waar groenten als het hoofdgerecht worden behandeld, niet slechts als bijgerecht.

Een restaurant dat ik altijd aanraad, is HipCityVeg. Het is snel en informeel, maar doet geen concessies aan de smaak. Bestel hun buffalo chick’n-sandwich en vergeet de huisgemaakte seitanfrietjes niet. Zin in iets zoets? Ga naar Blackbird Pizzeria voor hun veganistische pizzapunten; pizzafans uit Philadelphia zullen de kaas niet eens missen. Tip van een kenner: probeer in het weekend vroeg bij deze populaire plekken aan te komen, of wees voorbereid op een kleine wachttijd; veganistische eetgelegenheden kunnen druk zijn, vooral bij mooi weer. En als je rond Rittenhouse aan het wandelen bent, zijn er een paar goede veganvriendelijke cafés voor een ontspannen brunch of koffie met havermelk die op een frisse ochtend precies goed smaakt.