Italiaans Restaurants in Philadelphia

Als je in Philadelphia bent en zin hebt in Italiaans eten, heb je geluk. De Italiaanse eetcultuur in Philly is meer dan alleen de charmante tegenhanger van cheesesteaks; er zijn volop plekken waar je de pasta echt kunt horen koken en verse knoflook door de lucht kunt ruiken. Wandel door South Philly en je stuit op zaken die al generaties lang door families worden gerund, zoals Ralph’s of Dante & Luigi’s, waar ouderwetse charme net zo belangrijk is als de saus. Maar houd het niet alleen bij de voor de hand liggende plekken. Fishtown en Northern Liberties hebben stilletjes fantastische, moderne Italiaanse keukens verzameld die authentiek koken zonder daar te hard hun best voor te doen.

Eén ding dat ik vrienden altijd vertel: het tijdstip van je bezoek kan ertoe doen. Sommige zaken, zoals Vetri, zijn alleen open voor het diner en de reserveringen zijn snel volgeboekt. Als je van plan bent een informele pizza te halen, zijn er ontzettend veel pizzeria’s die traditie en Philly-flair combineren; probeer Pizzeria Vetri of zelfs Tacconelli’s voor punten die je niet snel zult vergeten. En als je de rode saus wilt overslaan en iets anders wilt proberen, ga dan naar een markt die zich op Italiaanse producten richt, zoals Di Bruno Bros. in de wijk Italian Market; ze hebben heerlijke kant-en-klare maaltijden die huisgemaakt smaken.

Tip van een kenner? Ga op een doordeweekse avond, voor een meer ontspannen sfeer en een grotere kans op een tafel zonder 30 minuten te hoeven wachten. Kijk ook eens rond op de Italian Market zelf, aan 9th Street. Het is er niet alleen voor groenten en fruit; een aantal van de beste Italiaanse gerechten komt van kleine kraampjes die je alleen daar vindt.