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Manger local à Philly

Si vous voulez un vrai goût de Philadelphie, évitez les chaînes et dirigez-vous vers des quartiers comme Fishtown ou East Passyunk Avenue. Ces endroits regorgent de bonnes tables où les chefs revisitent les ingrédients traditionnels de Philly de façon originale – comme un sandwich scrapple ou une variation sur le cheesesteak. Aussi, le timing compte : les week-ends au Italian Market peuvent être très fréquentés, donc si vous voulez discuter tranquillement avec votre sandwich, prévoyez un déjeuner tôt. Et astuce de pro : la scène des food trucks à Philly est trop peu reconnue. Essayez d’en attraper un près de Rittenhouse ou University City – c’est un moyen facile de goûter diverses cuisines sans prise de tête.

Questions Fréquemment Posées

Vous avez des questions sur les sorties resto à Philadelphie ? Voici ce que les locaux se font souvent demander.

Oubliez les spots touristiques les plus connus – essayez Jim’s Steaks sur South Street ou Dalessandro’s à Roxborough. Ce n’est pas aussi clinquant mais les cheesesteaks y sont authentiques et moins bondés.
Absolument. Des endroits comme Vedge en centre-ville et HipCityVeg proposent d’excellents menus à base de plantes. La scène culinaire de Philly a vraiment adopté la cuisine végétarienne et vegan ces dernières années.
Totalement. Le Italian Market, ce n’est pas juste pour faire ses courses – prenez un sandwich chez John’s Roast Pork ou une part chez Lorenzo’s. C’est un vrai goût du patrimoine philadelphien et parfait pour un repas décontracté.
Essayez South Street ou Fishtown. Jim’s Steaks reste ouvert tard, et il y a des bars et restos à Fishtown comme Suraya qui restent animés jusqu’au bout de la nuit.
Franklin Fountain est un classique pour la glace avec un esprit rétro. Et ne négligez pas Federal Donuts ; leurs parfums uniques et leurs beignets frais plaisent beaucoup aux locaux.

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