Pizza Restaurants dans Philadelphia

La scène de la pizza à Philadelphie ne se limite pas aux grands classiques, même si vous en trouverez aussi. Bien sûr, les pizzas à pâte fine du sud de Philadelphie attirent tous les regards, mais des quartiers comme Fishtown et Northern Liberties se sont forgé leur propre identité avec des garnitures inventives et des fours à bois. Si vous voulez goûter à une vraie part de pizza de Philly, ne passez pas à côté d’adresses comme Joe's Steaks & Soda Shop, dans le sud de Philadelphie, où l’on sert des pizzas simples et croustillantes.

Et si vous avez le temps, goûtez aux pizzas de style napolitain, bien grillées, de Pizzeria Vetri,chaque bouchée offre un équilibre parfait entre une pâte moelleuse et des ingrédients frais. Pour les amateurs de pizzas épaisses, essayez Marra’s, à East Passyunk ; il faut marcher un peu, mais cela en vaut vraiment la peine quand vous avez envie d’un plat réconfortant et copieux. Conseil de pro : allez-y un soir de semaine pour éviter les longues files d’attente. Et n’hésitez pas à demander des garnitures moitié-moitié,les pizzerias de Philly apprécient souvent qu’on varie les plaisirs. La pizza a une ambiance décontractée dans la ville ; c’est idéal pour prendre une part rapidement ou s’attarder autour d’une bouteille de bière locale.