Gastronomie raffinée Restaurants dans Philadelphia

La scène gastronomique haut de gamme de Philadelphie ne se résume pas aux costumes guindés et aux serveurs snobs. Elle est chaleureuse, accueillante et vraiment créative. Si vous pensez qu’elle ne propose que des nappes blanches à l’ancienne, détrompez-vous. Prenez Vetri, à Passyunk Square, par exemple, le chef Matt Vetri sert des plats italiens à la fois réconfortants et inattendus, sans oublier ses cannoli, qui valent à eux seuls le détour.

Et n’oublions pas Zahav, près de Society Hill, qui sublime la cuisine israélienne comme on ne le voit pas partout. Si vous avez un rendez-vous ou une célébration, essayez de décrocher une réservation tôt ici, car le restaurant affiche vite complet. Conseil de pro : allez-y pendant les mois plus frais et installez-vous au bar pour profiter d’une vue imprenable sur l’effervescence en cuisine.

Ne passez pas non plus à côté des adresses de Rittenhouse, où vous trouverez des restaurants qui transforment des ingrédients locaux en plats aussi beaux qu’un coucher de soleil sur la silhouette de Philadelphie. De plus, les marchés saisonniers de Philly font que les menus changent souvent au gré des produits les plus frais du moment. Alors, choisissez une tenue confortable et élégante, sans en faire trop. Vous serez parfaitement à votre place, et la cuisine fera le reste.