Chinois Restaurants dans Philadelphia

Si vous êtes à Philadelphie et que vous avez envie de cuisine chinoise, vous avez de la chance. La scène culinaire chinoise de Philly ne se limite pas à une seule rue de Chinatown : elle s’étend aussi à des quartiers comme University City et le nord-est de Philly. Vous y trouverez de tout, des établissements sans chichis où les habitués commandent des raviolis par douzaines aux adresses élégantes qui s’essaient à la cuisine fusion. Mon adresse préférée est Nan Zhou Hand Drawn Noodle House, sur la 10e Rue ; leurs nouilles étirées à la main sont toujours délicieuses et vraiment abordables.

Ne passez pas à côté du dim sum si vous êtes dans le coin le matin : Dim Sum Garden, à Chinatown, affiche généralement complet, et ce n’est pas pour rien. Petit conseil : allez-y tôt pour avoir une place et goûter leurs brioches au porc et leurs rouleaux de nouilles de riz. Si vous préférez quelque chose de plus relevé, faites un saut chez Sah-Lee Sichuan pour goûter leur poivre du Sichuan, qui engourdit les lèvres mais donne aussitôt envie d’y revenir. Et, quoi que vous choisissiez, commandez des sauces supplémentaires ou de l’huile pimentée : cela peut transformer un repas correct en un moment vraiment mémorable. La cuisine chinoise de Philadelphie offre des saveurs locales étonnamment riches, qui méritent d’être explorées au-delà des adresses habituelles.