Quelques conseils pour manger thaï à Philly

Tous les restaurants thaïs de Philly n’ont pas une devanture tape-à-l’œil, et certains des meilleurs repas se trouvent dans des adresses devant lesquelles on pourrait passer sans y prêter attention. Pour impressionner un habitant ou simplement éviter la foule, ne vous précipitez pas toujours à Chinatown. Fishtown compte quelques bonnes adresses cachées, comme les petits restos sans prétention près de Girard Avenue.

Si vous venez le week-end, arrivez tôt pour trouver une table ou réservez. Les restaurants pho et thaïs affichent souvent complet rapidement, car tout le monde veut dîner tôt. Et un dernier conseil : si vous aimez les plats épicés, n’hésitez pas à demander davantage de piment. Les chefs thaïs de Philly apprécient généralement qu’on leur lance un petit défi.

Questions Fréquemment Posées

Des questions sur la cuisine thaïe à Philadelphie ? Voici celles que les gens posent le plus souvent.

Essayez Ruan Thai sur South Street ou Sapphaya à Chinatown. Dans les deux restaurants, les plats semblent tout droit sortis des cuisines de Bangkok, surtout si vous aimez les saveurs relevées et intenses.
Bien sûr. Des restaurants comme Panya Thai Market proposent de nombreux plats adaptés aux végétaliens, et la plupart peuvent préparer leurs currys ou leurs plats sautés avec du tofu ou des légumes. Il suffit de le préciser au moment de commander.
Tout dépend de votre tolérance au piment, mais je vous conseille de commencer par les nouilles de bateau ou le pad kee mao (nouilles ivres). Pour un plat un peu plus doux, optez pour un curry vert accompagné de riz au jasmin.
Oui, de nombreux restaurants proposent de bons menus du midi à moins de 10 $, comme Thai Kun, dans le quartier de l’Italian Market. Ces petits établissements offrent beaucoup de saveurs et un service rapide.
La plupart, surtout ceux d’University City et de Center City. Sachez toutefois que des plats comme la poitrine de porc croustillante voyagent moins bien : si vous le pouvez, mieux vaut manger sur place.
Essayez Lotus of Siam, un peu à l’écart des principaux circuits touristiques, mais très apprécié des gourmets pour ses spécialités du nord de la Thaïlande. Le détour en vaut la peine si vous avez envie de découvrir autre chose.

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