Brésilien Restaurants dans Philadelphia

Si vous avez envie de saveurs brésiliennes à Philadelphie, vous avez de la chance. Il y a quelques bonnes adresses où la cuisine est authentique et l’ambiance décontractée, loin des lieux touristiques. Dans le sud de Philadelphie et certains quartiers d’University City, vous trouverez des restaurants qui servent aussi bien de juteux morceaux de picanha que de copieuses feijoadas qui vous réchaufferont lors d’une froide nuit d’hiver.

Un endroit où je retourne sans cesse, c’est Churrascaria Plataforma. C’est une adresse sans chichis où les grillades à la rodízio sont parfaitement maîtrisées et où la viande ne déçoit jamais. Les accompagnements, comme le chou cavalier à l’ail et les frites de manioc, sont tout aussi incontournables que la viande. Et si vous y allez en été, prenez une caïpirinha pour vous rafraîchir : c’est la vraie, préparée avec du citron vert frais et de la cachaça.

Ne négligez pas non plus les petits restos disséminés dans la ville : certaines adresses familiales de Northern Liberties offrent une ambiance chaleureuse et des plats qu’on ne trouve pas partout. Petit conseil : pour un déjeuner décontracté le week-end, goûtez le pastel farci au fromage et au jambon ; il est bien meilleur qu’il n’y paraît. Les restaurants brésiliens de Philadelphie ne figurent peut-être pas sur toutes les cartes des gastronomes, mais c’est ce qui rend la découverte de votre adresse préférée encore plus savoureuse.