Coréen Restaurants dans Philadelphia

Si vous avez envie de cuisine coréenne à Philadelphie, vous avez de la chance. La scène coréenne de Philly n’est pas immense, mais les établissements qui s’y trouvent s’y connaissent vraiment. Vous aurez souvent à choisir entre un petit restaurant sans prétention qui sert un kimchi et un bulgogi exceptionnels, et un établissement moderne et élégant qui revisite les plats classiques à la sauce Philly.

Honnêtement, l’une de mes choses préférées dans la cuisine coréenne ici, c’est de tomber sur des endroits à University City ou à Olney qui donnent l’impression de faire un voyage à Séoul. Imaginez des bols généreusement garnis de porc épicé, des nouilles japchae parfumées et des gâteaux de riz à la texture si addictive. N’oubliez pas de commander des banchan, ces petits plats d’accompagnement : ce n’est pas pareil sans eux. Et oui, les restaurants de barbecue coréen de Philly sont généralement bondés le week-end, alors mieux vaut s’y prendre à l’avance si vous voulez une table.

Un conseil : goûtez le poulet frit de Bing Bing, près de Rittenhouse, pour découvrir quelque chose de croustillant, mais de totalement différent de vos ailes de poulet habituelles. Si vous êtes dans le Nord-Est, Kum Kang San est une adresse incontournable pour les ragoûts traditionnels et les repas copieux. Ne soyez pas surpris si vous y retournez deux fois avant la fin de votre séjour. La cuisine coréenne n’est peut-être pas partout à Philly, mais quand on en trouve, elle en vaut la peine.