Coreano en Philadelphia

Si se te antoja la comida coreana en Filadelfia, estás de suerte. La escena coreana de Philly no es enorme, pero los restaurantes que hay saben muy bien lo que hacen. A menudo tendrás que elegir entre un local pequeño y modesto con un kimchi y un bulgogi increíbles, o un lugar moderno y elegante que le da un toque de Philly a los platos clásicos.

Sinceramente, una de mis cosas favoritas de comer comida coreana aquí es descubrir lugares en University City o Olney que se sienten como un viaje a Seúl. Imagínate tazones rebosantes de cerdo picante, fideos japchae aromáticos y pasteles de arroz cuya textura masticable es adictiva. No olvides pedir banchan, los pequeños acompañamientos; sin ellos, no es lo mismo. Y sí, los restaurantes de barbacoa coreana de Philly suelen llenarse los fines de semana, así que, si quieres conseguir mesa, conviene planificar con anticipación.

Un consejo: prueba el pollo frito de Bing Bing, cerca de Rittenhouse, si quieres algo crujiente pero totalmente distinto de las alitas de siempre. Si estás por el noreste, Kum Kang San es el lugar ideal para probar guisos tradicionales y comidas abundantes. Eso sí, no te sorprendas si terminas volviendo dos veces antes de que acabe tu viaje. Puede que la comida coreana de Philly no esté por todas partes, pero cuando la encuentras, vale la pena.