Japonés en Philadelphia

Si se te antoja la comida japonesa en Filadelfia, estás de suerte. La ciudad tiene de todo, desde locales de ramen sin pretensiones hasta restaurantes de sushi que se sienten como una pequeña escapada a Tokio. Ve a Chinatown para visitar lugares clásicos como Morimoto, donde sirven sushi de alta gama, o pásate por Terakawa Ramen si solo quieres un tazón que te reconforte en una noche fría.

Y no pases por alto los barrios fuera del centro. Fishtown tiene algunos lugares con propuestas ingeniosas de platos japoneses, como Sampan, que combina platos pequeños con un ambiente genial después del trabajo. Si quieres algo informal, pide ramen en Ramen Bar o prueba el increíble karaage (pollo frito japonés) de Shoten. Un consejo , muchos locales de Filadelfia usan ingredientes de origen local para darle un toque fresco a los sabores japoneses, algo que notarás en cuanto empieces a comer.

Un aviso: algunos lugares pueden llenarse los fines de semana, sobre todo en Old City y Rittenhouse Square. Intenta llegar temprano o haz una reserva si tienes en mente un lugar en particular. Y si te animas a probar algo nuevo, pide uni (erizo de mar) , es mucho más común aquí de lo que muchos creen y definitivamente vale la pena probarlo.