Giapponese in Philadelphia

Se hai voglia di cucina giapponese a Philadelphia, sei fortunato. La città offre di tutto, dai locali di ramen senza fronzoli ai ristoranti di sushi che sembrano una piccola fuga a Tokyo. Vai a Chinatown per trovare locali classici come Morimoto, dove gustare sushi di alta qualità, oppure prova Terakawa Ramen se vuoi solo una ciotola calda per riscaldarti in una serata fredda.

E non trascurare i quartieri fuori dal centro. Fishtown ha alcuni locali che propongono interpretazioni originali dei piatti giapponesi, come Sampan, che abbina piccoli piatti a una bella atmosfera dopo il lavoro. Se vuoi qualcosa di informale, scegli il ramen di Ramen Bar o assaggia il karaage (pollo fritto giapponese) eccezionale di Shoten. Un consiglio , molti locali di Philly usano ingredienti di provenienza locale per dare una nota fresca ai sapori giapponesi, e te ne accorgerai non appena assaggerai i piatti.

Un avvertimento: alcuni locali possono essere affollati nei fine settimana, soprattutto a Old City e Rittenhouse Square. Cerca di arrivare presto o prenota se hai in mente un locale in particolare. E se ti senti avventuroso, prova l’uni (riccio di mare) , qui è molto più comune di quanto molti credano e vale assolutamente la pena assaggiarlo.