Thailandese in Philadelphia

Se hai voglia di autentica cucina thailandese a Filadelfia, hai diverse opzioni che vanno ben oltre i soliti posti da asporto. Molti ristoranti thailandesi di Philly sono nascosti in quartieri come Fishtown o University City, dove troverai una cucina genuina davvero difficile da battere. Prova Ruan Thai su South Street se vuoi sapori decisi e piccanti e un’atmosfera senza fronzoli, che dà la sensazione di mangiare nella cucina di un amico. E non trascurare Sapphaya a Chinatown: i suoi boat noodles e il riso fritto con pancetta di maiale croccante sono diventati i piatti preferiti della gente del posto.

Un consiglio: esci una sera in settimana per evitare la ressa del fine settimana, soprattutto in posti come Panya Thai Market, che è anche una panetteria con un’ottima crema al cocco. Se ti piace un po’ di piccante, chiedi sempre del peperoncino bird’s eye extra: è così che fanno i locali. La scena thailandese di Philly non punta su impiattamenti raffinati, ma su locali accoglienti dove i sapori spiccano e le porzioni ti fanno tornare. Ah, e sì, molti posti qui meritano punti extra per le valide opzioni vegetariane, quindi niente paura se non mangi carne.