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Vegano in Philadelphia

La scena gastronomica vegana di Philadelphia è cresciuta molto negli ultimi anni. Troverai di tutto, dai panini in stile Philly cheesesteak preparati con seitan ai gelati cremosi a base di anacardi che ingannerebbero persino i carnivori più convinti. Fai un salto in quartieri come Fishtown o South Philly e troverai locali come Vedge, dove le verdure sono le protagoniste, non un semplice contorno.

Un ristorante che consiglio sempre è HipCityVeg. È un locale informale e veloce, ma non lesina sul gusto. Prendi il loro panino buffalo chick’n e non dimenticare le patatine di seitan fatte in casa. Hai voglia di qualcosa di dolce? Prova Blackbird Pizzeria e le sue fette vegane: gli amanti della pizza di Philadelphia non sentiranno nemmeno la mancanza del formaggio. Un consiglio: nei fine settimana, cerca di arrivare presto in questi locali molto frequentati o preparati ad aspettare un po’ , i ristoranti vegani possono essere affollati, soprattutto quando il tempo è bello. E se ti trovi nei dintorni di Rittenhouse, ci sono alcuni bei caffè con opzioni vegane, perfetti per un brunch rilassato o un caffè con latte d’avena, ideale in una mattina frizzante.
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Consigli del posto per mangiare vegano

Se visiti Philadelphia e vuoi mangiare vegano senza complicarti la vita, ti consiglio di cominciare da Fishtown. Ci sono diversi locali vegani a poca distanza l’uno dall’altro, così puoi spostarti da un posto all’altro se ti va di assaggiare un po’ di tutto. Tieni d’occhio anche le cene pop-up e i mercati del fine settimana: spesso ospitano chef vegani del posto che sperimentano con i sapori di Philly.

Un altro consiglio? Fai un salto in un grande supermercato come Whole Foods o Trader Joe’s a Center City. Troverai piatti pronti e snack vegani da prendere al volo quando hai fretta, oppure per un picnic all’aperto nelle belle giornate.

Domande Frequenti

Hai domande su dove mangiare vegano a Philadelphia? Ecco qualche consiglio del posto.

Se hai voglia di assaporare un cheesesteak in stile Philly, ma in versione vegetale, prova posti come Vgan o Mama’s Vegetarian. Entrambi propongono varianti a base di seitan o funghi davvero appaganti. È un modo fantastico per gustare un classico senza rinunciarci.

Blackbird Pizzeria, a Fishtown, è un’ottima scelta. Propone formaggi vegani e condimenti originali che conquistano anche chi mangia carne. Anche Pizza Brain a volte ha opzioni vegane, quindi vale la pena dare un’occhiata alle proposte del giorno.

Certo! V Street, a Rittenhouse, propone gustosi piatti vegani per il brunch, come pancake e tofu strapazzato. L’atmosfera è informale, perfetta per una tranquilla mattinata del fine settimana. Anche i loro latte con latte d’avena sono davvero ottimi.

Per niente. Black Trillium Bakery, nella zona di Graduate Hospital, prepara torte e biscotti vegani strepitosi. E nei mesi più caldi non puoi assolutamente perderti i gelati vegetali di Franklin Fountain.

Fishtown è una vera miniera di proposte vegetali, con tanti localini alla moda come Bar Bombón, che serve tapas vegane. Anche South Philly riserva delle sorprese, con diversi posti che fondono alla perfezione cucina italiana e vegana.

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Americano (54 luoghi) La scena gastronomica americana di Philadelphia è tutt’altro che ordinaria. Puoi trovare di tutto: dai diner vecchio stile, dove i cheesesteak quasi competono con i loro succosi hamburger, ai locali alla moda che servono versioni reinventate dei piatti casalinghi. E sì, devi assolutamente provare un hamburger Philly… Esplora
Frutti di mare (48 luoghi) Se sei alla ricerca di pesce fresco a Philadelphia, sei fortunato. La scena gastronomica a base di pesce della città è ricca di locali amati dagli abitanti del posto, e non sempre li troverai nelle solite guide turistiche. Per esempio, a South Philly, locali come Oyster House ti fanno sentire proprio sulla costa… Esplora
Italiano (33 luoghi) Se sei a Philadelphia e hai voglia di cucina italiana, sei fortunato. La scena italiana di Philly è molto più che l’affascinante controparte dei cheesesteak: è piena di posti dove puoi sentire davvero la pasta bollire e sentire il profumo dell’aglio fresco diffondersi nell’aria. Passeggia per South Philly e ti… Esplora
Cinese (29 luoghi) Se ti trovi a Philadelphia e hai voglia di cibo cinese, sei fortunato. La scena cinese di Philly non si limita a una sola strada di Chinatown: si estende anche a quartieri come University City e Northeast Philly. Troverai di tutto, dai locali senza fronzoli dove la gente del posto ordina ravioli a dozzine, ai… Esplora
Brunch (25 luoghi) Esplora
Alta cucina (19 luoghi) La scena dell’alta cucina di Filadelfia non è fatta di abiti formali rigidi e camerieri snob. È calorosa, accogliente e davvero creativa. Se pensi che sia tutta incentrata sulle classiche tovaglie bianche, ripensaci. Prendi per esempio Vetri, a Passyunk Square: lo chef Matt Vetri serve piatti italiani al tempo stesso… Esplora
Asiatica (16) • Steakhouse (16) • Breakfast (13) • Giapponese (13) •

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