ベーカリー に Philadelphia

フィラデルフィアには、昔ながらのベーカリーと新進気鋭の店が見事に共存していて、街のペストリーシーンを面白くしています。ぜひ立ち寄ってほしいのが、フィッシュタウンにあるMetropolitan Bakery。ここのカントリーブレッドのクラストは格別です。それからサウス・フィラデルフィアには、何世代にもわたって家族経営を続けている、カンノーリやイタリアンクッキーの名店Termini Brosもあります。

リッテンハウス周辺にいるなら、High Street on Marketをチェックしてみてください。季節のペストリーや独創的なパンが並び、ひとつだけ買って店を出るのは至難の業です。ちょっとしたコツは、特に週末は早めに行くこと。クロワッサンは正午前に売り切れてしまいます。

フィラデルフィアのベーカリーで好きなところのひとつは、素材へのこだわりが伝わってくることです。さらに、近隣の街並みも個性を添えています。イースト・パッサンクでパンを買って、本場のサウス・フィラデルフィアの味を楽しむのもよし、ノーザン・リバティーズへ向かい、定番のお菓子を独自にアレンジしたものを味わうのもよし。どんな好みの人でも、フィラデルフィアのベーカリーシーンなら、個性たっぷりの本格的な品々がきっと見つかります。