地中海料理 に Philadelphia

フィラデルフィアの地中海料理シーンは、探していない人にはちょっとした隠れた魅力です。ここには、お決まりのファラフェルやフムスだけではありません。サウス・フィラデルフィアへ行けば、地元の人たちが太鼓判を押すイスラエル料理の店、Zahavがあります。特に、フムスと一緒に味わうラッファパンは絶品です。そこから遠くないフィッシュタウンでは、Paesano’sがシチリアの家庭料理にフィラデルフィアらしい気骨を融合させています。パンチの効いたカポナータや、ガーリックの香り豊かなエビを試してみてください。そして、静かな夜を過ごしたいなら、センターシティのVedgeを訪れてみましょう。野菜が主役の店ですが、中東のスパイスが心に残るディナーを演出してくれます。

それから、ひとつアドバイスを。晩春に訪れるなら、イースト・パッサユンク沿いの屋外席は、そよ風と街の眺めを楽しみながら地中海料理を味わうのにぴったりです。9th Street周辺の小さなマーケットもお見逃しなく。焼きたてのピタやオリーブを売る店があり、フィラデルフィアならではの地中海料理体験をいっそう豊かにしてくれます。さあ、食欲と冒険心を持って出かけましょう。ここで紹介した店は、お決まりのギリシャ料理店とはひと味違います。