寿司 に Philadelphia

フィラデルフィアには、近所のテイクアウト店だけではない、思った以上に多くの寿司の選択肢があります。ダウンタウンにいるなら、9th StreetにあるZamaを訪れてみることをおすすめします。新鮮でシンプルな寿司を提供していて、謎めいたソースなどはなく、確かな味です。また、フィッシュタウンではEmilia’sが登場し、市場で手に入る新鮮な食材に合わせて変わる、楽しい季節限定の特別メニューを出しています。

覚えておきたいことがひとつあります。フィラデルフィアのシーフードシーンは、春から初夏にかけて特に盛り上がるので、その時期に訪れたら、地元産の魚やメニューに載っていない料理があるか、サーバーに尋ねてみてください。また、日本酒が好きなら、小規模な寿司バーの多くで、なかなか手に入らない上質なボトルを見つけられるでしょう。ワンポイント：寿司を食べたいけれど混雑を避けたいなら、開店直後か平日の夕方に行ってみてください。フィラデルフィアの寿司店はすぐに満席になります。特に週末はそうです。

郊外も見逃さないでください。少し車を走らせるだけで、魚の品ぞろえが素晴らしく、より落ち着いた雰囲気のお店に行けることもあります。フィラデルフィアの寿司は、華やかな盛り付けだけではありません。魚の質の良さと、職人への信頼が大切なのです。それがフィラデルフィアらしさです。