Американская кухня в Philadelphia

Американская кухня в Филадельфии — это нечто совершенно необычное. Здесь найдётся всё: от старомодных закусочных, где чизстейки едва ли не соперничают с сочными бургерами, до модных заведений, где подают переосмысленные блюда домашней кухни. И да, обязательно попробуйте филадельфийский бургер с пикантным чеддером и хрустящим беконом в таком месте, как Hawthorne’s, или загляните в Barclay Prime, чтобы отведать идеально обжаренные стейки, если захочется чего-нибудь изысканного.

А если вы гуляете по таким районам, как Фиштаун или Риттенхаус-сквер, вам попадутся небольшие заведения, где готовят толстую картошку фри и подают кольца лука в хрустящей панировке — они стоят каждой калории. Вот совет от местных: приходите сюда в непиковые часы, чтобы не стоять долго в очереди; по будням вечером здесь на удивление спокойно. И ещё: если окажетесь на Саут-стрит, загляните в одну из классических закусочных на завтрак, который зарядит вас на весь день.

Американская кухня в Филадельфии вовсе не обязана быть простой и незатейливой. Город дорожит традициями, но и любит пробовать новое. Так что ждите отличного крафтового пива к еде и помните: американские рестораны Филадельфии отлично подойдут и для спокойного вечера, и для непринуждённого обеда после прогулки по городу.