Средиземноморская кухня в Philadelphia

Средиземноморская кухня Филадельфии — своего рода секрет, если специально её не искать. Здесь есть не только привычные фалафель и хумус. Отправляйтесь в Южную Филадельфию — и найдёте Zahav, место, которое местные очень ценят за израильские блюда с идеально сбалансированным вкусом, особенно за лаффу с хумусом. Неподалёку, в Фиштаун, Paesano’s сочетает сицилийскую домашнюю кухню с настоящим филадельфийским характером: попробуйте их яркую капонату или креветки с чесноком. А если хочется провести вечер в более спокойной обстановке, загляните в Vedge в центре города: здесь делают упор на овощи, но благодаря ближневосточным специям ужин запомнится надолго.

И ещё один совет: если вы приедете поздней весной, столики на свежем воздухе вдоль Ист-Пассюнк отлично подойдут для средиземноморского ужина с лёгким ветерком и видом на улицу. Не пропустите и небольшие рынки в районе 9-й улицы: там можно найти места, где продают свежую питу и оливки, которые дополнят впечатления от средиземноморской кухни Филадельфии. Так что захватите хороший аппетит и готовность к приключениям: эти места предлагают куда больше, чем привычные греческие закусочные.