Японская кухня в Philadelphia

Если вам хочется японской еды в Филадельфии, вам повезло. В городе есть всё: от простых раменных до суши-ресторанов, где чувствуешь себя так, будто ненадолго перенёсся в Токио. Отправляйтесь в Чайнатаун, чтобы заглянуть в такие классические места, как Morimoto, где подают суши высокого класса, или попробуйте Terakawa Ramen, если вам просто хочется согреться тарелкой рамена прохладным вечером.

И не обходите вниманием районы за пределами центра. В Фиштаун есть несколько мест с оригинальным подходом к японским блюдам, например Sampan, где небольшие закуски сочетаются с отличной атмосферой после работы. Если хочется чего-то непринуждённого, закажите рамен в Ramen Bar или попробуйте потрясающее караагэ (жареную японскую курицу) в Shoten. Совет: во многих заведениях Филадельфии используют местные продукты, чтобы придать японским вкусам свежие нотки, — вы заметите это, как только начнёте есть.

Имейте в виду: по выходным в некоторых местах бывает многолюдно, особенно в Олд-Сити и на Риттенхаус-сквер. Постарайтесь прийти пораньше или забронировать столик, если хотите попасть в конкретное заведение. А если вы готовы к новым впечатлениям, попробуйте уни (морского ежа): здесь его едят гораздо чаще, чем многие думают, и попробовать его определённо стоит.