Вьетнамская кухня в Philadelphia

Если вам хочется настоящих вьетнамских вкусов в Филадельфии, вам повезло. В городе есть несколько мест, куда местные жители Филли возвращаются снова и снова — за фо с насыщенным горячим бульоном и бань-ми с ярким вкусом. Здесь вы не найдёте крупную сеть, которая доминирует на этой сцене, а значит, у каждого заведения часто есть своя особенная изюминка.

Один из районов, куда стоит заглянуть, — Южная Филадельфия , там на удивление много уютных, непритязательных заведений, где подают всё: от хрустящих спринг-роллов до сытных боулов с вермишелью. Лично я обожаю поздно обедать в Pho Minh на авеню Ист-Пассайанк. Их бульон настолько хорош, что я возвращаюсь туда снова и снова, особенно холодной филадельфийской зимой. А если вы приедете летом, Vietnomite, спрятавшийся неподалёку от Нортерн-Либертис, просто великолепно готовит свежие роллы — идеальный лёгкий перекус.

Учтите: некоторые заведения работают по довольно нерегулярному графику и могут принимать только наличные. Так что наличные в кармане и предварительный звонок помогут избежать неприятного сюрприза. По возможности также старайтесь приходить не в часы пик на ужин — в некоторых местах бывает так людно, что приходится делить стол с незнакомцами. Но ведь это часть атмосферы Филли, правда?