Веганская кухня в Philadelphia

Веганская гастрономическая сцена Филадельфии за последние несколько лет действительно выросла. Здесь найдётся всё: от сэндвичей в стиле филадельфийского чизстейка с сейтаном до сливочного мороженого на основе кешью, которое обмануло бы даже убеждённых мясоедов. Загляните в такие районы, как Фиштаун или Южная Филадельфия, и вы обнаружите заведения вроде Vedge, где овощи — главное блюдо,а не просто гарнир.

Одно из заведений, которое я всегда рекомендую, — HipCityVeg. Там быстрое и непринуждённое обслуживание, но вкусом не жертвуют. Возьмите их сэндвич с «баффало чик’н» и не забудьте про домашние картофельные палочки из сейтана. Хочется чего-нибудь сладкого? Загляните в Blackbird Pizzeria за веганской пиццей по кусочкам,любители филадельфийской пиццы даже не заметят отсутствия сыра. Совет: по выходным старайтесь приходить в эти популярные места пораньше или будьте готовы немного подождать , веганские заведения бывают переполнены, особенно в хорошую погоду. А если вы гуляете по Риттенхаусу, там есть хорошие кафе с веганскими блюдами — отличное место для неспешного бранча или кофе с овсяным молоком, который особенно хорош прохладным утром.