Bakeri in Philadelphia

Philadelphia har en flott blanding av tradisjonelle bakerier og hippe nykommere som holder byens konditoriscene interessant. Du vil ikke gå glipp av å stikke innom steder som Metropolitan Bakery i Fishtown, der skorpen på landbrødet deres virkelig er noe for seg. Og så er det Termini Bros i South Philly, en institusjon for cannoli og italienske småkaker som har vært familiedrevet i generasjoner.

Hvis du er i nærheten av Rittenhouse, bør du stikke innom High Street on Market. Sesongens bakverk og nyskapende brød gjør det umulig å gå ut derfra med bare én ting. Et godt tips: Dra tidlig, særlig i helgene, for croissantene deres forsvinner fra hyllene før klokka tolv.

Noe av det jeg liker med bakeriene i Philly, er hvor mye de bryr seg om råvarene – det merker du med en gang. I tillegg gir nabolagene også særpreg. Kjøp med deg et brød i East Passyunk og nyt den autentiske smaken av South Philly, eller dra til Northern Liberties for unike vrier på klassiske godsaker. Uansett hva du liker, har bakeriscenen i Philadelphia noe for deg, med masse særpreg og ekte kvalitet.