Vegansk in Philadelphia

Philadelphias veganske matscene har virkelig vokst de siste årene. Du finner alt fra Philly cheesesteak-inspirerte smørbrød laget med seitan til kremete cashewbaserte iskremvarianter som kunne lurt selv dedikerte kjøttspisere. Ta turen til nabolag som Fishtown eller South Philly, så kommer du over steder som Vedge, der grønnsakene behandles som hovedattraksjonen, ikke bare som tilbehør.

En restaurant jeg alltid anbefaler, er HipCityVeg. Den er rask og uformell, men sparer ikke på smaken. Prøv buffalo-sandwichen deres med vegansk kylling, og ikke glem de hjemmelagde seitan-fritesene. Har du lyst på noe søtt? Ta turen innom Blackbird Pizzeria for veganske pizzastykker, pizzaelskere i Philadelphia kommer ikke engang til å savne osten. Profftips: I helgene bør du prøve å komme tidlig til disse populære stedene, eller være forberedt på å vente litt , veganske spisesteder kan bli travle, særlig når været er finere. Og hvis du rusler rundt i Rittenhouse, finnes det noen gode veganske kafeer der du kan nyte en avslappet brunsj eller kaffe med havremelk som smaker ekstra godt en kjølig morgen.