Middelhavet in Philadelphia

Philadelphias middelhavsmatscene er litt av en hemmelighet hvis du ikke leter etter den. Her finnes det mer enn bare den vanlige falafelen og hummusen. Dra til South Philly, så finner du Zahav, et sted lokalbefolkningen sverger til for israelske smaker som treffer blink, særlig laffabrødet deres med hummus. Ikke langt unna, i Fishtown, blander Paesano’s siciliansk husmannskost med ekte Philly-attitude. Prøv den smaksrike caponataen deres eller de hvitløksmarinerte rekene. Og for en roligere kveld kan du ta turen til Vedge i Center City. Selv om menyen der har grønnsaker i hovedrollen, sørger krydderne fra Midtøsten for en minneverdig middag.

Å, og et tips: Hvis du besøker byen sent på våren, er uteserveringene langs East Passyunk flotte for middelhavsmat med en sval bris og utsikt over gaten. Ikke gå glipp av de små markedene rundt 9th Street heller; der finner du steder som selger fersk pita og oliven, noe som gjør Philly Med-opplevelsen enda bedre. Så ta med deg appetitten og eventyrlysten – disse stedene byr på mye mer enn de vanlige greske spisestedene.