Eksklusiv matopplevelse in Philadelphia

Philadelphias fine dining-scene handler ikke om stive dresser og snobbete servitører. Den er varm, innbydende og svært kreativ. Hvis du tror det bare dreier seg om gammeldagse hvite duker, bør du tro om igjen. Ta for eksempel Vetri i Passyunk Square. Kokken Matt Vetri serverer italienske retter som føles både hjemmekoselige og uventede, og cannolien hans er alene verdt turen.

Og la oss ikke glemme Zahav, nær Society Hill, som løfter det israelske kjøkkenet på en måte du ikke finner hvor som helst. Hvis du skal på date eller feire noe, bør du prøve å få en tidlig reservasjon her, for det blir fort fullt. Profftips: Dra dit i de kjøligere månedene og sett deg ved baren for å få orkesterplass til det hektiske livet på kjøkkenet.

Ikke overse stedene i Rittenhouse heller, der du finner restauranter som forvandler lokale råvarer til måltider som er like vakre som Philadelphias skyline i skumringen. I tillegg gjør de sesongbaserte markedene i Philly at menyene ofte endres i takt med de ferskeste råvarene som er tilgjengelige. Så ta på deg et komfortabelt antrekk som er pent, men ikke overdrevent pyntet. Du vil passe rett inn, og maten gjør resten.