Thailandsk in Philadelphia

Hvis du har lyst på autentisk thaimat i Philadelphia, har du alternativer som går langt utover de vanlige takeaway-stedene. Mange av thairestaurantene i Philly ligger gjemt i nabolag som Fishtown eller University City, der du finner den typen ekte, autentisk matlaging som er vanskelig å slå. Prøv Ruan Thai på South Street hvis du vil ha kraftige, sterke smaker og en enkel og uhøytidelig stemning som føles som å spise på kjøkkenet hos en venn. Og ikke glem Sapphaya i Chinatown , båtnudlene deres og stekt ris med sprøstekt svinebryst har blitt lokale favoritter.

Et godt tips: dra dit en ukedagskveld for å unngå helgerushet, særlig til steder som Panya Thai Market, som også fungerer som et bakeri med fantastisk kokoskrem. Hvis du liker litt hete, be alltid om ekstra fugleøyechili,det er slik lokalbefolkningen gjør det. Thaimatscenen i Philly handler ikke om fancy anretninger; den handler om hyggelige steder med smaker som virkelig kommer til sin rett, og porsjoner som får deg til å komme tilbake. Og ja, mange steder her får ekstra pluss for å ha gode vegetaralternativer, så ingen grunn til bekymring hvis du ikke er så glad i kjøtt.