Americana em Philadelphia

A cena gastronómica americana de Filadélfia está longe de ser banal. Há de tudo, desde diners à moda antiga, onde os cheesesteaks quase rivalizam com os suculentos hambúrgueres, até locais modernos que servem comida reconfortante reinventada. E sim, tem mesmo de provar um hambúrguer à Philly coberto com cheddar intenso e bacon crocante num sítio como o Hawthorne’s, ou experimentar os bifes na perfeição selados do Barclay Prime, se lhe apetecer algo um pouco mais requintado.

E se estiver a passear por bairros como Fishtown ou Rittenhouse Sq, vai encontrar alguns pequenos restaurantes onde se servem batatas fritas cortadas grossas e anéis de cebola em espiral que valem cada caloria. Aqui fica uma dica local: visite estes sítios fora das horas de ponta para evitar longas esperas; durante a semana, à noite, o ambiente é surpreendentemente tranquilo. Ah, e se der por si na South Street, passe por um dos diners clássicos para tomar um pequeno-almoço que o vai deixar saciado durante todo o dia.

Em Filadélfia, a comida americana não tem de ser básica. A cidade adora as suas tradições, mas também gosta de experimentar coisas diferentes. Por isso, conte com cervejas artesanais fantásticas para acompanhar a refeição e lembre-se de que os restaurantes americanos de Filadélfia são perfeitos para uma saída descontraída à noite ou um almoço informal depois de explorar a cidade.