Brasileira em Philadelphia

Se lhe apetecem sabores brasileiros em Filadélfia, está com sorte. Há uma boa mão-cheia de sítios onde a comida sabe mesmo a autêntica e o ambiente é descontraído, sem ser turístico. No Sul de Filadélfia e em partes de University City, encontrará restaurantes que servem de tudo, desde suculentos cortes de picanha a uma feijoada reconfortante, ideal para aquecer numa fria noite de inverno.

Um sítio a que volto sempre é a Churrascaria Plataforma. É um lugar sem grandes floreados, onde o rodízio é feito na perfeição e a carne nunca desilude. Os acompanhamentos, como a couve salteada com alho e a mandioca frita, são tão essenciais como a carne. E, se lá estiver no verão, peça uma caipirinha para refrescar: é mesmo a sério, feita com lima fresca e cachaça.

Não deixe também de conhecer os restaurantes mais pequenos espalhados pela cidade: alguns dos estabelecimentos familiares de Northern Liberties têm um ambiente acolhedor e servem pratos que não se encontram em qualquer lado. Dica: se quiser um almoço descontraído ao fim de semana, experimente o pastel recheado com queijo e fiambre; é muito melhor do que parece. Os restaurantes brasileiros de Filadélfia podem não aparecer em todos os guias gastronómicos, mas é isso que torna ainda mais especial encontrar o seu favorito.