Coreana em Philadelphia

Se lhe apetecer comida coreana em Filadélfia, está com sorte. A cena coreana da cidade não é enorme, mas os restaurantes que existem percebem mesmo do assunto. Muitas vezes, vai ter de escolher entre um pequeno restaurante simples com kimchi e bulgogi de comer e chorar por mais ou um espaço moderno e elegante que dá um toque de Filadélfia a pratos clássicos.

Sinceramente, uma das minhas coisas preferidas na restauração coreana daqui é descobrir restaurantes em University City ou Olney que parecem uma viagem a Seul. Imagine taças cheias de carne de porco picante, noodles de japchae aromáticos e bolinhos de arroz irresistivelmente mastigáveis. Não se esqueça de pedir banchan, os pequenos acompanhamentos; sem eles, não é a mesma coisa. E sim, os restaurantes de churrasco coreano de Filadélfia costumam ficar cheios aos fins de semana, por isso, se quiser uma mesa, é melhor planear com antecedência.

Uma dica: experimente o frango frito do Bing Bing, perto de Rittenhouse, para provar algo estaladiço, mas completamente diferente das habituais asas de frango. Se estiver pela zona nordeste, o Kum Kang San é mesmo a sério para ensopados tradicionais e refeições substanciais. Não se admire se acabar por voltar lá duas vezes antes de a viagem terminar. A comida coreana de Filadélfia pode não estar por todo o lado, mas, quando a encontra, vale a pena.