Japonês em Philadelphia

Se lhe apetece comida japonesa em Filadélfia, está com sorte. A cidade tem de tudo, desde casas de ramen sem grandes pretensões a restaurantes de sushi que parecem uma pequena escapadinha a Tóquio. Vá até Chinatown para encontrar alguns clássicos, como o Morimoto, conhecido pelo sushi de alta qualidade, ou experimente o Terakawa Ramen se só quiser uma tigela para se aquecer numa noite fria.

E não se esqueça dos bairros fora do centro. Fishtown tem alguns sítios com interpretações inventivas de pratos japoneses, como o Sampan, que combina pequenos pratos com um ambiente ótimo depois do trabalho. Se quiser algo descontraído, escolha ramen no Ramen Bar ou prove o excelente karaage (frango frito japonês) do Shoten. Uma dica , muitos restaurantes de Filadélfia usam ingredientes de produção local para dar um toque fresco aos sabores japoneses, algo que vai notar assim que começar a comer.

Só um aviso: alguns sítios podem ficar cheios aos fins de semana, sobretudo em Old City e Rittenhouse Square. Tente chegar cedo ou faça uma reserva se tiver um sítio específico em mente. E, se for aventureiro, experimente uni (ouriço-do-mar) , é muito mais comum por aqui do que muitos imaginam e vale mesmo a pena provar.