Grega em Philadelphia

Se lhe apetece comida grega em Filadélfia, está com sorte. Os restaurantes gregos da cidade não se resumem a casas de gyros em cada esquina; alguns oferecem mesmo uma experiência completa, com qualidade e dedicação. Veja-se South Philly, por exemplo , a comunidade grega tem influenciado a cena gastronómica daqui há décadas. Talvez queira visitar o Opa, onde o saganaki chega literalmente em chamas à sua mesa, ou experimentar o Darra’s, um restaurante sem pretensões com uma das melhores moussakas que já comi na cidade. Pequenos restaurantes como estes mantêm a autenticidade.

E aqui fica uma dica: a comida grega pela zona de Filadélfia está muitas vezes no seu melhor à hora do brunch de domingo ou quando bate a fome a altas horas da noite, com as grelhas a todo o vapor e o pão pita fresco a sair a toda a velocidade. O The Olive Tree é um clássico que não brinca em serviço quando se trata de dolmades e, se o visitar nos meses mais frios, os pratos de borrego são uma aposta segura. A maioria dos restaurantes daqui serve pratos que os gregos comem mesmo no seu país, não apenas versões americanizadas. É algo de que gosto nos restaurantes gregos de Filadélfia: levam a tradição a sério, mas não poupam no sabor nem no tamanho das doses.