Francês em Philadelphia

A cena gastronómica francesa de Filadélfia não se resume a toalhas de mesa brancas e sofisticadas e menus pretensiosos. Encontrará de tudo, desde creperias sem pretensões em Fishtown até restaurantes mais requintados junto à Rittenhouse Square, onde os escargots são surpreendentemente acessíveis. Um dos meus favoritos, La Croissanterie, na South Street, acerta em cheio naquela textura amanteigada, folhada e estaladiça com que sonha: os croissants da manhã continuam frescos mesmo horas depois.

Se lhe apetecer algo clássico, mas descontraído, o Parc, em Rittenhouse, é o tipo de sítio onde pode simplesmente ver o mundo passar, com um copo de vinho e um bife com batatas fritas preparado na perfeição. Ah, e não deixe de visitar o Bistro La Minette, escondido em Queen Village. É o tipo de sítio onde as moules marinières quase roubam o protagonismo sempre que lá vou.

Ah, e uma dica? Os menus de almoço durante a semana costumam ter melhores preços e menos gente, especialmente nesses bairros perto de Center City. Se for à procura de pastelaria, vá cedo. As melhores vitrinas de padarias de Philly podem ficar sem produtos a meio da manhã — é mesmo verdade. Acredite em mim: vai sair de Philly com um pouco mais de joie de vivre e a barriga completamente cheia.